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腊八粥的来历是什么 南北方腊八节饮食习俗有什么不一样

来源:网络资讯 作者:test2014 人气: 发布时间:2018-01-24 10:38

1月24日将迎来中国的传统节日——腊八节,在腊八节通常都要吃腊八粥等,那么腊八粥的来历是什么,又是为了纪念谁?南北方腊八节饮食习俗又有什么不一样?

腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。

那么,腊八粥的来历是什么?

腊八节的由来有多种传说,其中最为考究的是两种,一种是为了纪念岳飞受百姓“千家粥”抗金胜利,还有一种是起源于朱元璋落难时靠五谷粥度过难关。

千家粥

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归,这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

五谷粥

当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥,美美的享受了一顿。因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

这两种说法还有待论证,先不管朱元璋怎么在牢里生火做饭,但是吃腊八粥确实对身体有诸多好处。

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